|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, סינטה בקר, בקר, אספרגוס, מיץ תפוזים, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שמן זית, חומץ, טופו, סוכר, קרח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מסעדת פרי מגדים מציגה את המתכון המפורסם שלה לחזה אווז ברוטב תפוזים, שמנת ויין לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, סוכר, שמן זית, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, סוכר, שמן זית, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
חזה צרוב סילאן-פירגה
חזה עוף ברוטב סילאן וסויה
מאת:רן שמואלי
הכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים.
מצרכים:
4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים)
2 בצלים חתוכים לשמינ..
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, חזה עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, מיץ תפוזים, דבש תמרים, סילאן תמרים, אורז, רוטב סויה, חלה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
החטיף הלאומי בגירסת שגב מדהים
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, כנפיים עוף, אשכולית אדומה, כוסברה, מיץ אשכוליות, יין לבן חצי יבש, סוכר, שמן, שום, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
1/2 1 קילו כנפיים עוף
רוטב נהדר שמתאים בול לכנפיים
המצרכים לרוטב:
3 כפות רוטב סויה מתוק
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות יין לבן
3 כפות ריבת שזיפים או תפוזים
3 כפות סילאן תמרים
2 שיני שום כת..
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, כנפיים עוף, רוטב צ'ילי מתוק, סילאן תמרים, ריבת שזיפים, רוטב סויה, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוזים,יין לבן,-ליקרים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אבקת אפיה, שוקולד לבן, שמן תירס, ביצים, קקאו, וניל, סוכר, קמח, סודה לשתיה, פרג
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא