|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלמון, חומץ, פלפל לבן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, ברווז, קליפת תפוז, בצל, סלרי, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, יין אדום, ליקרים, גזר, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, סינטה בקר, בקר, אספרגוס, מיץ תפוזים, רוטב טריאקי, שמן שומשום, שמן זית, חומץ, טופו, סוכר, קרח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, דבלה, צימוקים, ליקרים, ביצים, קמח, סוכר, שמן, דבש, אגוזי מלך, מלח, ציפורן
www.bishulim.co.il
|
|
מסעדת פרי מגדים מציגה את המתכון המפורסם שלה לחזה אווז ברוטב תפוזים, שמנת ויין לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, סוכר, שמן זית, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף בלימון על מצע עגבניות, בליווי קישואים וחזה אווז מעושן
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, חזה אווז, חזה עוף, עצם בקר, עגבניות, לימון, קישואים, סוכר, שמן זית, בזיליקום, טימין
www.mako.co.il
|
|
חזה צרוב סילאן-פירגה
חזה עוף ברוטב סילאן וסויה
מאת:רן שמואלי
הכנתי על מחבת פסים. בישלתי בטטה והוספתי בסוף לרוטב הטעים.
מצרכים:
4 נתחי חזה עוף (בעובי רגיל, לא דפוקים)
2 בצלים חתוכים לשמינ..
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, חזה עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, מיץ תפוזים, דבש תמרים, סילאן תמרים, אורז, רוטב סויה, חלה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
1/2 1 קילו כנפיים עוף
רוטב נהדר שמתאים בול לכנפיים
המצרכים לרוטב:
3 כפות רוטב סויה מתוק
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות יין לבן
3 כפות ריבת שזיפים או תפוזים
3 כפות סילאן תמרים
2 שיני שום כת..
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, כנפיים עוף, רוטב צ'ילי מתוק, סילאן תמרים, ריבת שזיפים, רוטב סויה, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
החטיף הלאומי בגירסת שגב מדהים
תפוזים,יין לבן,-מלח ים
, כנפיים עוף, אשכולית אדומה, כוסברה, מיץ אשכוליות, יין לבן חצי יבש, סוכר, שמן, שום, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא