|
זביונה הוא שחיתות במיטבה ואחת העברות הקשות שיש... אך אם אוכלים ממש מעט, עם הרבה פירות עסיסיים, מקבלים קינוח קליל ומהנה בטעמים חמוצים-מתוקים. אפשר לגוון את הפירות לפי המצאי העונתי, רק זכרו שה..
תפוזים,לימון,חלמון
, תותים, פפאיה, קיווי, תפוחי עץ, אננס, בצל, לוף, מיץ תפוזים, יין מרסלה, מיץ לימון, זביונה, סוכר, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.
תפוזים,לימון,חלמון
, קליפת לימון, צימוקים, ליים, תותים, מיץ לימון, יין, אבקת סוכר, ביסקוויט, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שתי עוגות בכרטיס אחד. סוד הקסם של החיתוכיות הוא בבצק שקדים פריך. ממלאים חצי בריבה שאוהבים, ואת החצי השני בממרח תמרים.
תפוזים,לימון,חלמון
, גבינה צהובה, חמאה, קליפת לימון, תמר, שומר, מנגו, משמשים, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שקדים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הקלאסיות הללו אולי יחזירו אתכם לטעמי הילדות. מדובר במאפה שממלאים בפרג ואגוזים. לרוב מכינים בצורת סהרונים, אבל לפעמים מכינים רולדה. הכי חשוב לקנות פרג טחון טרי - פרג טחון מראש עלול לה..
תפוזים,לימון,חלמון
, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ביסקוויט, אגוזים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, לחם, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, פרג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
תפוזים,לימון,חלמון
, כבד אווז, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, סירופ, ביצים, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
תפוזים,לימון,חלמון
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, שקדים, קקאו, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).
תפוזים,לימון,חלמון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת סוכר, בצק פילו, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
שימו לב שמתקבלים שני טורטים של בצק שקדים, ואילו שאר הכמויות מתאימות לעוגה אחת.
תפוזים,לימון,חלמון
, שמנת מתוקה, תמר, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד מריר, חלבון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
תפוזים,לימון,חלמון
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, שומר, מיץ לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, חלבון, ריבה, ביצים, קמח, קלי, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים,לימון,חלמון
, שמנת מתוקה, חלב, אוכמניות, דובדבן, פטל אדום, פטל שחור, יין מרלו, קורנפלור, סוכר, קרם, מרק, מקל וניל, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
|