מתכונים עם תפוזים, מלח, מיץ לימון, יין ללא פלפל שחור

פילה ברבוניה מושרה בפרי הדר

מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני פילה ברבוניה, מתכוני מושרה, מתכוני פרי

www.mako.co.il

אספרגוס ברוטב מלטז

מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חלמון, חומץ, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני אספרגוס ברוטב, מתכוני אספרגוס, מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

אזני המן במלית פרג/אגוזים

חנוכה "טוטוטו" מסתיים !!!!! היכונו לחג הפורים...........................!!!!!!

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , לימון, קליפת לימון, צימוקים, בצק, קמח, מרגרינה, סוכר, קלי, חלמון, ביצים, ביסקוויט, אגוזים, ריבה, דבש, פרג

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני המן במלית, מתכוני מלית פרג

www.cookshare.co.il

אזני המן במלית פרג

פריכות מבחוץ, נימוחות מבפנים ומלאות ארומה של הדרים. אוזני המן מסורתיות, כמו שרק הסבתות יודעות להכין.

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , קליפת לימון, צימוקים, ליים, תותים, אבקת סוכר, ביסקוויט, חלמון, מרגרינה, אגוזים, ריבה, ביצים, קמח, בצק, דבש, מרק, פרג

ראו גם: מתכוני אזני המן, מתכוני המן במלית, מתכוני מלית פרג

www.hashulchan.co.il

עוגת לימון

ימי החורף הם הזדמנות מצוינת לנצל את הלימון שנמצא עכשיו בשפע ולהכין ממנו עוגה רכה ועסיסית עם סירופ לימוני מעל

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , חמאה, לימון, תמר, תפוחי עץ, בירה, חמאת בוטנים, אבקת אפיה, שוקולד, שערות קדאיף, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, חלבה, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגת לימון, מתכוני לימון, מתכוני עוגת

food.nana10.co.il

אספרגוס לבן עם אנדיב וגורגונזולה בוויניגרט הדרים

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , גבינה כחולה, גורגונזולה, אספרגוס, אנדיב, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל

ראו גם: מתכוני אספרגוס, מתכוני אנדיב, מתכוני גורגונזולה

food.walla.co.il

ריזוטו אבוקדו

"ריזוטו" - תבשיל אורז. התבשיל הנוכחי הוא תבשיל בריאות עם תיבול עשיר ומעניין. ערכים תזונתיים: 414 קלוריות, 36 גרם חלבון, 16 גרם שומן, 30 גרם פחממות.

תפוזים,מלח,מיץ לימון,יין,-פלפל שחור , גבינת פרמזן, גבינה, בצל סגול, אבוקדו, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, אורז, ציר ירקות, שמן זית, עירית, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני אבוקדו

www.cookshare.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.