|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,מרווה,חומץ
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
השף מאיר אדוני מגיש סלט עשיר ומלא טעמים של נתחי עוף שהושרו למשך הלילה, סלק עסיסי, אגסים מזוגגים וויניגרט אסיאתי
תפוזים,מרווה,חומץ
, חזה עוף, סלק אדום, אגסים, סלרי, בצל, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, שמן קנולה, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, חרדל, דבש, בזיליקום, ג'ינג'ר, פלפל, רוקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוזים,מרווה,חומץ
, כרעי עוף, עוף שלם, בצל אדום, צימוקים, יין אדום יבש, חומץ בן יין אדום, אגוזי פקאן, שמן זית, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, טרגון, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
תפוזים,מרווה,חומץ
, חמאה, כוסברה, שומר, סלק, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, קלי, דבש, קורנית, מלח גס, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
אהרוני מכין סלט מיוחד שמשלב את המתיקות של האפרסקים עם המליחות של העוף והחריפות של הפלפל. רוטב ויניגרט מעל ויש לכם סלט מנצח
תפוזים,מרווה,חומץ
, עוף, בצל אדום, אפרסק, לימון, מיץ תפוזים, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, נענע, ג'ינג'ר, רוקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שומר אפוי עם תפוזים חמצמצים, חמאה, מרווה וגבינת פרמזן מבעבעת מעל
תפוזים,מרווה,חומץ
, עוף, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, חמוציות, קינואה, שומר, סלק, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, חומץ שרי, סוכר חום, קוסקוס, שקדים, טופו, שומשום
food.nana10.co.il
|
|
אפשר להגיש כפתיח, מנה ראשונה או תוספת למנה עיקרית. ההכנה פשוטה ולא מלכלכת כלים מיותרים. כל ירק נעטף ברדיד אלומיניום ושם מטופל, מההתחלה ועד הסוף. מומלץ אפילו להגיש לשולחן בכיסי האלומיניום שיצ..
תפוזים,מרווה,חומץ
, חמאה, שומר, סלק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בלסמי, שמן זית, פילו, קלי, דבש, חלה, זרעי כוסברה, קורנית, מלח גס, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
