|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, שניצל, עוף, בצל, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, שמן זית, שקדים, דבש, טימין
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט
www.ynet.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, דלורית, דלעת, תפוחי אדמה, לוף, בצל, יין לבן יבש, מרגרינה, מרק עוף, רוטב סויה, קלי, עלי דפנה, מקל קינמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, עוף, חמאה, חלב, שומר, שורש, בצל, תפוחי אדמה, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אבקת מרק, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
גרסא אישית למתכון קלאסי מנצח.
תפוזים,פלפל לבן,מלח,דפנה,-ליקרים
, ברווז שלם, חמאה, קליפת תפוז, תפוז אדום, ליקר הדרים, מיץ תפוזים, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
