|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, דג ברבוניה, גזר, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, יין לבן, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה קלאסית ומפוארת, עם כמות אגדית של חמאה. את החמאה רצוי לזקק לפני השימוש - כלומר להמיס על להבה נמוכה ולהשתמש רק בנוזל הצלול, ולא במוצקי החלב ששוקעים בתחתית הסיר במהלך ההמסה. הרוטב לא מתאים ..
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, חמאה מזוקקת, אספרגוס, מיץ תפוזים, יין לבן, חלמון, חומץ
www.ynet.co.il
|
"ריזוטו" - תבשיל אורז. התבשיל הנוכחי הוא תבשיל בריאות עם תיבול עשיר ומעניין.
ערכים תזונתיים: 414 קלוריות, 36 גרם חלבון, 16 גרם שומן, 30 גרם פחממות.
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, גבינת פרמזן, גבינה, בצל סגול, אבוקדו, יין לבן יבש, מיץ תפוזים, אורז, ציר ירקות, שמן זית, עירית
www.cookshare.co.il
|
רוטב הברביקיו -אלמנט חשוב בברבקיו האמריקאי. משמש למרינדה,להברשת הבשר לפני הצלייה, למניעת ייבושו,וגם כרוטב המלווה את הבשר המוכן. הוא מתוק ופיקנטי, עם המון עגבניות וגם חומרים ארומטיים.
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, ציר עוף, בייקון, בצל, מיץ תפוזים, קטשופ, טבסקו, דבש, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, ביצי דגים, בוטרדו, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי עץ, סלק אדום, אגוזי מלך, חלמון, חרדל, חומץ בן יין לבן, שמן זית, טימין
www.bishulim.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, גבינת פטה, חסה, עלי בייבי, בצל סגול, עגבניות שרי, מלפפונים, בטטה, מיץ תפוזים, חרדל דיז'ון, חומץ בן יין, שמן זית, קמח, שמן, שום
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,פלפל לבן,מלח,מיץ לימון,-ליקרים
, הודו, אשכולית, תפוחים, אבוקדו, גמבה, מיונז, סוכר
www.bishulim.co.il
|
|
|