|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, גבינת גאודה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
גם אחרי שהבשר מתכווץ והעצם נחשפת, אם מגישים לכל סועד נתח שלם על העצם (וכך יפה ומרשים להגיש), אלה מנות ענקיות. למנות צנועות יותר אפשר לפרק את הבשר מהעצם, ואז הכמות תספיק לשישה סועדים לפחות
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, אוסובוקו, בשר, טלה, שזיפים, חבושים, כוסברה, משמשים, רימון, בצל, לימון, תותים, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קלי, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
סוגרים את השבוע עם ארוחת צהריים מיוחדת של פרגיות במרינדה על מצע של אורז עם פלפלים ואפונה
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, שוקיים עוף, חזה עוף, ציר עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, ברוקולי, כוסברה, אפונה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, רוטב עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פתיתים, מרינדה, רוטב צ'ילי, פסטה, אורז, דבש, שומשום, אורגנו, כורכום, דפנה, כמון
food.nana10.co.il
|
קדירת פרגיות (סטייק כרעיים ללא עצם) עם אורז וירקות.
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, כרעיים עוף, ציר עוף, פרגיות, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, אפונה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, לאגר, חומץ בן יין אדום, אורז ריזוטו, שמן זית, קארי, עלי דפנה, אורגנו, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, דג אנשובי, בצל, תמר, עגבניות, לימון, מיץ תפוזים, שמן זית, חומץ בן יין לבן, סירופ תירס, שום, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
תפוזים,פלפל שחור,בירה
, בקר, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, לוף, בצל, בטטה, בירה לבנה, ביצים, שמן, פירורי לחם, מרק עוף, בצק, קמח לבן, סולת, מרגרינה, פטרוזיליה, קינמון, שום, מלח, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
|