|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, בצל, בטטה, גזר, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, כוסברה, תמר, בצל, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
עוד מתכון איטלקי. זה איננו פנקייק במובן האמריקאי של המילה. מקורו בצפון איטליה מאזור ונציה, שם כשמקומיים חגגו קרנבל, היהודים קראו את מגילת אסתר ואכלו בכל פה את הפנקייק האלה.
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, צימוקים, תירס, מיץ תפוזים, שמן חמניות, אבקת סוכר, שמן קנולה, צנוברים, שמרים, ביצים, קמח, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, עוף, פלפל אדום, יין לבן, גרעין, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אגוזים, שמן זית, קלי, שום, רוזמרין, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, עוף, אבוקדו, לוף, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, ארוגולה, שום, טימין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בעקבות ההתעניינות בעופות הממולאים, שהתבטאה בחיסול מהיר של העופות, וגם בעקבות לחץ פיזי לא הכי מתון, אני נאלץ לשתף את כולכם בסוד המתכון...
אז ככה: עוף ממולא עשוי בגחלים (מטפונה) זה לא דבר חד..
תפוזים,צנובר,לימון,יין,-שורש
, עוף, עצם בקר, שזיפים, משמשים, תאנים, צימוקים, אוכמניות, פטל, מיץ תפוזים, מיץ לימון, צנוברים, אגוזים, דבש, חרדל, סירופ, ריבת תותים, קינמון, ציפורן, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
|
