|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,קלי,חמאה,ברווז,-זעתר
, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
גרסא אישית למתכון קלאסי מנצח.
תפוזים,קלי,חמאה,ברווז,-זעתר
, ברווז שלם, קליפת תפוז, תפוז אדום, ליקר הדרים, מיץ תפוזים, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס
www.mevashlim.com
|
תפוזים,קלי,חמאה,ברווז,-זעתר
, כוסברה, אגסים, גזר, סלרי, צנוברים, חומץ שרי, שמן בוטנים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|