|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, דג אמנון, דג דניס, כוסברה, מיץ תפוזים, מיץ לימון, מיץ ליים, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, דבש, פלפל שחור, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, עוף, אבוקדו, כוסברה, ליים, תירס, עגבניות שרי, בצל ירוק, מרק, שמן זית, רוטב טבסקו, לחם, עשבי תיבול, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, בצל, שומר, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, דג לוקוס, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, תפוחי עץ, קליפת לימון, עלי בייבי, סלק, מיץ תפוזים, מיץ לימון, סוכר, שקדים, שמן זית, רוטב צ'ילי, דבש, בזיליקום, ג'ינג'ר, מלח, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, דג לוקוס, חמאה, אבטיח, ראש שום, גזר, ליים, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, מלח
www.foodis.co.il
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, כבד, דג טונה, חמאה, קליפת תפוז, תפוז דם, שומר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיצים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, ציפורן, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, דג אינטיאס, דג פלמידה, דג לוקוס, קליפת תפוז, רוטב צ'ילי, שמן זית, זעתר
www.foodis.co.il
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
תפוזים,קלי,מלח ים,לימון
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, דג פורל, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טרגון
www.hashulchan.co.il
|
|
|