תפוזים,קלי,מלח,לימון,דפנה,דג דניס,-קמח מצות
, יוגורט, זיתים, רום, מיץ לימון, שמן זית, לחם, חלבון, ביצים, שמן, טחינה, עלי דפנה, פלפל שחור, שום, אורגנו
www.sirim.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוזים,קלי,מלח,לימון,דפנה,דג דניס,-קמח מצות
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,קלי,מלח,לימון,דפנה,דג דניס,-קמח מצות
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם תפוזים, קלי, מלח, לימון, דפנה, דג דניס ללא קמח מצות?
- הכל על מתכונים עם תפוזים, קלי, מלח, לימון, דפנה, דג דניס ללא קמח מצות
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|