מתכונים עם תפוזים, קלי, פלפל שחור ללא זעתר

מאפה מבצק חציל, במילוי גבינה ומנגולד

מתכון טעים ומזין מתוך הספר "להנות מאוכל בריא" של ד"ר רן פולק - מאפה ייחודי בתזונתו ומפתיע בטעמו

תפוזים,קלי,פלפל שחור,-זעתר , גבינת ברי, חצילים, מנגולד, מיץ תפוזים, בצק, קמח חיטה, אבקת אפיה, שמן זית, שמן קנולה, ביצים, מלח, קצח, שומשום

ראו גם: מתכוני מאפה מבצק, מתכוני חציל, מתכוני במילוי גבינה

www.mako.co.il

עוף ממולא במוס חזה עוף עם ריבת תפוזים

מתכון עוף מקורי: זה מתחיל בריבת תפוזים סמיכה ומתוקה, ממשיך במוס עוף שלא טעמתם כמותו וממשיך בעוף שלם שמקבל את השדרוג הכי טעים שיש - לארוחה בלתי נשכחת

תפוזים,קלי,פלפל שחור,-זעתר , עוף, סלמי, עוף שלם, לימון, בצל, ריבה, סוכר, צנים, חלבון, שמן זית, ריבת תפוזים, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני עוף ממולא, מתכוני מוס, מתכוני חזה עוף

www.mako.co.il

בויאבז

חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"

תפוזים,קלי,פלפל שחור,-זעתר , ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.mako.co.il

נזיד טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז

תפוזים,קלי,פלפל שחור,-זעתר , צוואר טלה, סלרי, בצל, גזר, כרישה, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני טלה, מתכוני שום

www.cookshare.co.il

קוראסון עם גבינה מלוחה

קוראסון בצק שמרים עם גבינה מלוחה הוכן על ידי סבתא מקדונית החיה בקנדה

תפוזים,קלי,פלפל שחור,-זעתר , חמאה, גבינה בולגרית, שמנת, קליפת לימון, קליפת תפוז, בצק, שמרים, סוכר, קמח, מחמאה, חלמון, מרגרינה, שמן זית, תמצית וניל, מלח, אורגנו, עירית, בזיליקום, קצח

ראו גם: מתכוני קוראסון, מתכוני גבינה מלוחה, מתכוני גבינה

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.