|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,קלי,פלפל שחור,חומץ בן יין,גבינה,-מרגרינה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
תפוזים,קלי,פלפל שחור,חומץ בן יין,גבינה,-מרגרינה
, גבינת רוקפור, חסה ערבית, אנדיב, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, אגוזי פקאן, שמן קנולה, חרדל, דבש, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|