|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,רוזמרין,מלח ים
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
תפוזים,רוזמרין,מלח ים
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, זעתר, מלח, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
יש פה הרבה שלבים, וגם כמה התפחות - אבל התוצאה היא מעדן מושקע, מקסים ומרשים
תפוזים,רוזמרין,מלח ים
, צלעות טלה, פילה טלה, יוגורט, בצל שאלוט, לימון, חצילים, שמן זית, קרם, טחינה, פוקצ'ה, קמח, שמרים, סוכר, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, זעתר, מלח, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לסלט ירקות שורש עשיר בפולי אדממה ובתוספת של גבינה פטה
תפוזים,רוזמרין,מלח ים
, גבינה, גבינת פטה, ארטישוק, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, רוטב חרדל, פולי סויה, שמן זית, דבש, פלפל שחור, טימין, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
תפוזים,רוזמרין,מלח ים
, עוף, בשר, כוסברה, תפוחי אדמה, יין לבן, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, קצח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
