מתכונים עם תפוזים, שומר, רום

טראפלס

כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.

תפוזים,שומר,רום , שמנת מתוקה, קוקוס, ליקר קפה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי

ראו גם: מתכוני טראפלס

www.hashulchan.co.il

טארט קרם לוז-תפוז

פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..

תפוזים,שומר,רום , חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, שקדים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני טארט קרם, מתכוני לוז, מתכוני תפוז

www.hashulchan.co.il

טארט שוקולד ג’ינג’ר

טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

תפוזים,שומר,רום , שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, אבקת סוכר, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק

ראו גם: מתכוני טארט שוקולד, מתכוני ג’ינג’ר, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

בויאבז

חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"

תפוזים,שומר,רום , ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, לחם לבן, חלמון, שמן זית, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, זעפרן, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

www.mako.co.il

מליות מתוקות לבצקים שונים

הכנה ותמונה:שירלי95 בצקים מתאימים: שמרים, עלים, פריך, מלוואח . כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..

ראו גם: מתכוני מתוקות

www.pirge.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

עוגיות מכונה מרוקאיות בשיטת התבנית

עוגיות מכונה מרוקאיות‬ את העוגיות הביאה לפורום חלבי גילוש שלנו שהכינה עם כוס כמו סוכר במקום סוכר. אני פירגה הכנתי את העוגיות בשיטת התבנית ולא בשיטת המכונה. תודה גילוש. המצרכים ל-80 עוגיות ..

תפוזים,שומר,רום , בשר, דג דקר לוקוס, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, סוכר וניל, מרגרינה, שמן, קמח, בצק, שומשום

ראו גם: מתכוני עוגיות מכונה, מתכוני מרוקאיות, מתכוני תבנית

www.pirge.co.il

עוגה בחושה עם אפרסקים ושזיפים משומרים

מי אמר שצריך לוותר על פירות הקיץ כשהגשם מטפטף בחוץ? דודו אוטמזגין מכין עוגה ביתית עם ניחוח וניל ופירות עסיסיים בפנים

תפוזים,שומר,רום , שמנת מתוקה, חמאה, אפרסק, שזיפים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגה בחושה, מתכוני אפרסקים, מתכוני שזיפים

food.nana10.co.il

עוגה בחושה עם פירות יבשים

עוגה בחושה ורכה, מנוקדת במשמשים, צימוקים, דובדבנים ופקאנים

תפוזים,שומר,רום , חמאה, דובדבן, צימוקים, משמשים, דבלה, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, מרשמלו, שקדים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגה בחושה, מתכוני פירות יבשים, מתכוני פירות

food.nana10.co.il

מתכון לכרוכיות מקמח מלא

לפניכם מתכון לכרוכיות / גלילות מקמח מלא. ניתן להכין את הגלילות האלו ממבחר סוגי מליות האהובות עליכם והן טובות וטעימות עד שבועיים מיום הכנתן . אני נוהגת להכינן מכל סוגי פירות מיובשים בשילוב של..