|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות התפוזים מחביאות תחתיהן קרם שקדים ואגוזי לוז מופלא. לקרם הזה יש כל כך הרבה שימושים, עד שהוא זכה במאפיית “מרגוזה” לשם משלו: לוז-תפוז. אפשר להחליף את קליפת התפוז בטעמים אחרים כמו למשל מי..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, חמאה, רום, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קורנפלור, שקדים, ביצים, קמח, קלי, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קראנץ' בלי שמרים-פירגה
קראנץ' טוב-טעם סילאן שוקולד לבן ושקדים - בלי שמרים
השונה הוא שפה הבצק עם גבינת טוב טעם . המלית עם תוסף של שוקולד לבן וסילאן ויש ציפוי קראנצ'י של שקדים מצופ..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, גבינה, חמאה, צימוקים, משמשים, ריבת תפוזים, פודינג וניל, שוקולד לבן, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, שמרים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות ממולאות-פירגה
חיתוכיות סנדויץ' במבחר טעמים
לבצק:
שני חלמונים
200 גרם חמאה
3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה
כוס אבקת סוכר
כף ליקר או קליפת לימון /ת..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, חמאה, קליפת לימון, תפוחים, מיץ תפוזים, ליקרים, אבקת אפיה, ריבת חלב, חלמון, אגוזים, קמח, בצק, פרג
www.pirge.co.il
|
|
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, גבינה לבנה, חמאה, צימוקים, משמשים, פודינג וניל, שוקולד לבן, קמח תופח, מרגרינה, שקדים, חלבון, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, קוקוס, ליקר קפה, רום, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרמבו הוא הכי שלנו. אי אפשר לתאר חורף בלעדיו, והפעם שילבתי אותו עם הפרי הכי ישראלי - תפוזים. התוצאה רעננה וכיפית ועדיין שומרת על המראה הקלאסי של הקרמבו.
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, לוף, יין, שוקולד מריר, שוקולד לבן, ביסקוויט, חלמון, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט מבצק פריך במילוי שוקולד עשיר ועוקצני. אפשר להחליף את הג'ינג'ר בקליפה מגוררת מתפוז אחד. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, לימון, מיץ תפוזים, רום, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, ביצים, קקאו, שמן, קמח, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית פרג דבשית-פירגה
כרוכית בבצק גבינה ממולאה ב ה מ ו ן פרג ודבש
כרוכית גבינתית ממולאה בהמון פרג ודבש תשמח אתכם עד בלי די.
אוהבי הפרג,נא לגשת למעדנייה הקרובה ול..
תפוזים,שוקולד,שומר,אבקת סוכר
, גבינה, חמאה, צימוקים, לימון, יין, שוקולד צ'יפס, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, חלבון, חלמון, טחינה, ביצים, בצק, דבש, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא