|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, יוגורט, רום, לחם, קמח תירס, שמן זית, חלבון, ביצים, קלי, חלה, פלפל שחור, עלי דפנה, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, שרימפס, חמאה, כוסברה, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, רוקט, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באדיבות השף תם קבלו, מסעדת Deca.
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, כוסברה, סלרי, עגבניות, רימון, קוסקוס, רוטב צ'ילי, קלי, אגוזי פקאן, סוכר, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, כוסברה, סלרי, עגבניות, רימון, קוסקוס, רוטב צ'ילי, קלי, אגוזי פקאן, סוכר, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של השף חני פרבר.
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, דג אינטיאס, דג פרידה, דג סלמון, דג פורל, דג טונה, בצל אדום, מלפפונים, גזר, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, זרעי חרדל, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
תפוזים,שמיר,מיץ לימון
, דג אינטיאס, דג פרידה, דג סלמון, דג פורל, דג טונה, בצל אדום, מלפפונים, גזר, מיץ תפוזים, חומץ בן יין אדום, שמן זית, זרעי חרדל, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא