|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, סינטה בקר, בקר, אספרגוס, מיץ תפוזים, רוטב טריאקי, שמן שומשום, חומץ, טופו, סוכר, קרח, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, בשר כתף, לימון, בטטה, סוכר, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, ביף בקר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, קוקוס, לימון, בטטה, גזר, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, אספרסו, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, שוקיים עוף, טלה, אפונה, לימון, קמח, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, קליפת תפוז, סלרי, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ממטבחו של השף מוטי בוחבוט
שף ראשי מלון ענבל ירושלים
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, צימוקים, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.2eat.co.il
|
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, עוף, כוסברה, תפוחי אדמה, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, קצח, מלח ים, פלפל
www.foodis.co.il
|
תפוזים,שמן זית,יין לבן,בשר
, אוסובוקו, טלה, ציר בקר, מלון, ענבים, סלרי, בצל סגול, דלעת, שורש פטרוזיליה, צימוקים, קמח, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא