מתכונים עם תפוזים, שמן, סלרי, מרק, בקר

בקר ביין אדום

אם אתם אוהבים בשר ויין זה המתכון בשבילכם: פרוסות עסיסיות של בשר בקר, ברוטב עשיר של יין אדום

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , בשר בקר, שייטל, בשר, בצל, לימון, לפת, יין אדום יבש, שום, גזר, פלפל שחור, מלח

הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, קוקוס, לימון, שומר, לוף, יין לבן, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , שוק טלה, עצם בקר, קליפת תפוז, עגבניות, פטריות, בצל, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אבקת מרק, טימין, דפנה, שום, מלח

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , ציר דגים, שניצל, מעיים, בשר, כבד, לובסטר, לבבות דקל, שורש חזרת, בצל אדום, עגבניות, לימון, כוסברה, שומר, ליים, תותים, לוף, חרדל דיז'ון, שמן תירס, אגוזים, מרינדה, קלי, גרגיר נחלים, אבקת חרדל, עירית, מלח

לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , בשר, קליפת תפוז, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, שום

תפוזים,שמן,סלרי,מרק,בקר , בשר, בשר בקר, שייטל, בצל, לימון, לפת, יין, יין אדום יבש, שום, גזר, פלפל שחור, מלח