|
עוגת מלאך (Angle Cake) מבוססת על כמות גדולה של חלבונים. אם עובדים נכון, מתקבלת עוגה במרקם אוורירי-חלומי ובטעם שקדים, בלי שומן כלל. החוכמה נעוצה בהקצפת החלבונים לקצף קטיפתי, רך ויציב. שימו לב..
תפוזים,שמן,קרם,מיץ לימון,אשכולית אדומה,-קמח תופח
, חלבון, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
