|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, טלה, שמנת מתוקה, אספרסו, שוקולד מריר, שוקולד חלב, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, חלב, מיץ תפוזים, פודינג וניל, אבקת אפיה, סוכר וניל, שוקולד, ביצים, קקאו, שמן, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, קלמנטינה, תפוחי עץ, תותים, ענבים, בננה, אננס, אגסים, תאנים, דובדבן, משמשים, תמר, דבלה, מיץ תפוזים, ליקר קפה, שוקולד מריר
www.bishulim.co.il
|
|
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, דלעת, גזר, בטטה, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קארי, מרק, קרוטונים, שקדים, גזר, אבקת מרק, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
שוקו-תפוז הוא כמו שוקו-מנתה: או שמשתגעים על זה או שלא מבינים למה סתם להרוס שוקולד. עבור מי שאוהב את השילוב רקחו ב”מרגוזה” עוגה ללא פשרות, שמכילה קליפה מגוררת מ-7 תפוזים ומדיפה בושם עד הקומה ..
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת תפוז, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קפה נמס, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, קרם, בצק, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ תפוזים, פודינג וניל, שוקולד לבן, שוקולד חלב, סוכר וניל, קמח תופח, קמח מצה, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, שמן, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
אחת מהפנטזיות שלי היתה להכין בוואריה אבל משוקולד
דמיינתי את החומרים שמהם אכין את הבוואריה וכבר חשתי את טעמה.
אחרי הנסיון הראשון לא נראה שיש צורך לשפר דבר.
בוואריה בצבע שוקולד בטעם שוקולדי ..
תפוזים,שמנת,קפה,-קברנה סוביניון,-אגוזי לוז
, שמנת מתוקה, חלב, ברנדי, ליקרים, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, ג'לי, שקדים, קקאו, קרם, קרח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא