|
ליד המדורה בלג בעומר ולמנגל ביום העצמאות מכינים:
ירקות שורש בניר כסף מעיתון גורמה:
קלחי תירס
בצלים
תפוחי אדמה
בטטות
ארטישוק ירושלמי מקורצף היטב
ראשי שום
ראשי סלרי גדולים ומקולפים
ראשי פט..
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, נקניקיה, בקר, גבינה צהובה, גבינת חלומי, לבנה, תפוחי עץ, בצל, בטטה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, שוקולד, מרשמלו, טחינה, אגוזים, לאפה, דבש, קינמון, טימין, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת וכל מה שרוצים זה להתכרבל מתחת לפוך ולאכול משהו חם ומנחם, זה הזמן להכין מרק סמיך שמתפקד כארוחה שלמה
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, חמאה, שעועית לבנה, עגבניות, פלפלים, עדשים, בטטה, חומוס, כרישה, בצל, קרוטונים, שמן זית, פיתה, לחם, בזיליקום, טרגון, סומאק, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מניחים את כל מרכיבי המנה בתוך שקית קוקי, מכניסים ל-12 דקות לתנור ומתמוגגים מהריחות והטעמים. ברבוניות ביין ותימין לצד צ'יפס מרווה
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, בשר, יוגורט, חמאה, יין סוביניון בלאן, קליפת לימון, קישואים, עלי גפן, יין לבן, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מדובר במנה בדואית: עוף או כבש קבור בתוך תנור באדמה, שם הוא מתבשל לאיטו כ- 3-4 שעות בתוספת ירקות ותבלינים.
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, עוף, שרדונה, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, טימין, פלפל, בהרט, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, לבנה, צלפים, שמן זית, שום, בהרט, אגוז מוסקט, מלח גס
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, בשר בקר, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרוב, בצל, תפוזים, קליפת תפוז, לימון, מיץ עגבניות, צנוברים, אגוזים, אורז, אגוז מוסקט, קארי, שמן זית, מרגרינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, זעפרן, בהרט, מלח, שום, אבקת מרק
www.kipa.co.il
|
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, עוף, בשר, בצל, סלרי אמריקאי, לימון, שרדונה, יין לבן יבש, שמן זית, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור, בהרט
www.foodis.co.il
|
|
מנה קלילה וטעימה על טהרת הירקות, מתאימה כמנה ראשונה, כתוספת לבשר/עוף ודגים, או כארוחה קלה בפני עצמה.
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, חלב, קישואים, בטטה, בצל, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, שוק טלה, עצם בקר, ביף בקר, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
יום אחד הודיעה המשפחה שלא עוד סלט תפוחי אדמה מסורתי עם מיונז אפונה וגזר ושאר הרכיבים הידועים בכינוסים משפחת רעייתי. עם זאת, אי אפשר להשליך מסורת רבת שנים של הגשת סלט תפוחי אדמה בארוחות משפחיות . מה עושים?
תפוחי אדמה,קלי,זעתר,-שומשום,-חומץ בלסמי
, גבינה בולגרית, בולגרית, גבינת פטה, מלפפונים, לימון, פלפל אדום, גמבה, יין, שמן זית, ביצים, מלח, פלפל שחור, שמיר, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא