מתכונים עם תפוחי אדמה, חמאה, זרעי כוסברה

מסאלה דוסה - קרפ ממולא בתבשיל ירקות

הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , פלפל אדום, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, קלי, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה, מתכוני קרפ

www.hashulchan.co.il

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , בשר, יוגורט, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

פסקאדו דה פרידה

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , ציר דגים, שמנת מתוקה, חלב, בצל סגול, עגבניות, תפוחי עץ, כרובית, אגסים, לוף, יין לבן, גרעין, שמן, קרם, אגוז מוסקט, זרעי אניס, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פרידה

rest.co.il

קיש בצל ללא גלוטן

קמח תפוחי אדמה הוא נטול גלוטן ולכן מתפורר. השקדים הטחונים מונעים את התפוררותו

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , גבינה צהובה, גבינה לבנה, בצל, אבקת אפיה, חלמון, שקדים, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בצל, מתכוני בצל ללא, מתכוני ללא גלוטן

food.walla.co.il

קיש גבינה מנגולד ונענע ללא גלוטן

עלי המנגולד והנענע הירוקים, המשולבים בתערובת של גבינות מלוחות ותבלינים, מקנים לו טעם מיוחד וגם גוון יוצא דופן

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , גבינה בולגרית, שמנת חמוצה, מנגולד, חלמון, שמן זית, שקדים, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קיש גבינה, מתכוני מנגולד, מתכוני נענע

food.walla.co.il

מסאלה דוסה - קרפ ממולא בתבשיל ירקות

הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..

תפוחי אדמה,חמאה,זרעי כוסברה , פלפל אדום, עדשים, בצל, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה, מתכוני קרפ

food.walla.co.il

הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.