|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,יין לבן יבש,חמאה,גבינה,בצק
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, לוף, ביצים, ניוקי, חרדל, קמח, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
