מתכונים עם תפוחי אדמה, לימון, בצק, בצל ללא פלפלים

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , בשר, יוגורט, חמאה, פלפל ירוק, מלפפונים, אפונה, חומוס, קארי, שמן, קמח, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

גביניות מלוח/מתוק בבצק עלים

גביניות בבצק עלים את המליות תגוונו משלל המליות בקטגוריה:מליות בצק עלים מגולגל –יש לחתוך לריבועים של 10X10 או: 8 ריבועי בצק עלים של מעדנות ל א ל ר ד ד. (קונים מוכן) מצרכים למלית מלוחה: 2..

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , גבינה צהובה, גבינה לבנה, צימוקים, פטריות, תמר, זיתים, סוכר וניל, בצק עלים, ריבת חלב, פודינג, סילאן תמרים, ביצים, תמצית וניל, עשבי תיבול, אבקת מרק, שומשום, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני גביניות, מתכוני מלוח, מתכוני מתוק

www.pirge.co.il

מרק קובה

מרק טעים ועשיר עם כופתאות סולת בניחוחות ביתיים באדיבות מריוס הרמן

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , בשר בקר טחון, דלורית, לפת, קישואים, מנגולד, סלרי, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, גרעין, קלי, סוכר, ג'ריש, סולת, ביצים, קמח לבן, שום, מלח, פלפל שחור, בהרט, כמון, כורכום, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני מרק קובה, מתכוני קובה, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק קובה

מרק טעים ועשיר עם כופתאות סולת בניחוחות ביתיים באדיבות מריוס הרמן

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , בשר בקר טחון, דלורית, לפת, קישואים, מנגולד, סלרי, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, גרעין, קלי, סוכר, ג'ריש, סולת, ביצים, קמח לבן, שום, מלח, פלפל שחור, בהרט, כמון, כורכום, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני מרק קובה, מתכוני קובה, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק קובה לפסח

מרק קובה לפסח. מתכון לפסח. מתכון לקובה לפסח. מרק לפסח

תפוחי אדמה,לימון,בצק,בצל,-פלפלים , בשר בקר טחון, כרישה, כרפס, קישואים, מצה, קמח מצה, ביצים, מרק, מרק עוף, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, נענע

ראו גם: מתכוני מרק קובה, מתכוני פסח, מתכוני קובה

www.mako.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.