|
קציצות דגים אפויות ברוטב עגבניות ולימון
קציצות דגים ברוטב לימון-פירגה
מצרכים לקציצות דגים:
קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות
כפית סחוג ירוק
1/4 כפית גרודת לימון
בצל קצוץ+2 שי..
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, דג פרידה, דג טונה, כוסברה, כרובית, בצל, מיץ לימון, רוטב עגבניות, קמח מצה, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לסטייק לוקוס בשקית של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, חמאה, עגבניות, אפונה, יין לבן, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, פלפל חריף, פול, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, לוף, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, תרד, יין לבן, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, פלפל שחור, מלח ים, עירית, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף של אל גאוצ'ו יצחק פיינשטיין
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, עלי סלרי, בצל, מרלו, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, מרלו, בצל, עלי סלרי, יין, פירורי לחם, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח, שום, פפריקה חריפה
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, מרלו, בצל, עלי סלרי, יין, פירורי לחם, רסק עגבניות, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח, שום, פפריקה חריפה
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, עלי סלרי, בצל, מרלו, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.
תפוחי אדמה,לימון,דג לוקוס,גזר,-קלי,-בטטה
, בשר, דג קרפיון, גמבה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
