|
מתכון לחצילים ממולאים בשר, נשלח לנו ע"י הגולש איתן לנצ'נר
תפוחי אדמה,לימון,חצילים,אגוז מוסקט
, בשר בקר, הודו, עוף, בצל, בצל ירוק, עגבניות, טחינה, שמיר, פלפל, מלח, שומשום, שום
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,לימון,חצילים,אגוז מוסקט
, כרעי עוף, בצל, פלפלים, מיץ לימון, שמן, אורז פרסי, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן, כורכום, קורנית, גזר, שום
www.doctors.co.il
|
|
הכמויות מתאימות לסיר GCC בקוטר 28 סמ.
ניתן כמובן להכין במות גדולה יותר בכמה נגלות.
תפוחי אדמה,לימון,חצילים,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, בצל ירוק, עגבניות, לוף, טחינה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המקור של המעלובה/מקלובה הוא פרסי-עיראקי, אולם ההיפוך של המנה על מגש הנחושת הינו פלסטינאי. מומלץ לאכול את המקלובה כמה שיותר חמה, וחשוב שהתחתית תהיה חרוכה מעט.
תפוחי אדמה,לימון,חצילים,אגוז מוסקט
, כרעי עוף, פלפלים, כרובית, מיץ לימון, שמן חמניות, אורז פרסי, שמן זית, קלי, פלפל שחור, קורנית, כורכום, גזר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
