|
מנות אישיות של פשטידת גבינות עם פרוסות של פטריות ובצל מטוגן. מומלץ להגיש עם עגבניות שרי וענף טימין לקישוט וניחוח
תפוחי אדמה,מלח ים,טימין,ביצים,-בצק פילו
, גבינת כבשים, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצל, לחמניה, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
food.nana10.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,מלח ים,טימין,ביצים,-בצק פילו
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|