|
מאפה זה זכור לי מבית אמא. אמא היתה מכינה אותו מבצק אחר, כי בזמנו
עדיין לא מכרו בצק עלים מוכן. השתדלתי לשמור על הטעם המקורי של המלוי.
גם בספרי בשול ישנים קשה למצוא את המאכל הזה, לכן הכנתי אותו מן הזכרון.
תפוחי אדמה,מרגרינה,בצק עלים,בצק
, בצל, מחמאה, ביצים, חלבון, חלמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
אני אוהבת ליצור ולגוון מתכונים
שיהיה משהו ייחודי וטעים וכולו שלי.
במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.
מצרכים לבצק בטטות:
21 2 כוסות קמח
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת א..
תפוחי אדמה,מרגרינה,בצק עלים,בצק
, כבד, דג טונה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל ירוק, פטריות, אפונה, בטטה, בצל, חומוס, תירס, שומר, גזר, לפת, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פילו, חלבון, חלמון, ביצים, חומץ, קמח, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
לפני שנים רבות כשעודד, אישי, הוזמן לראשונה לארוחה בביתנו, היה זה ליל סוכות, ואימי הכינה את מאכל המשפחה האהוב: לשון וקנישונים. הקנישס הפכואצלנו לקנישונים בשל היותם קטנים ונעלמים במהירות. אז א..
תפוחי אדמה,מרגרינה,בצק עלים,בצק
, בצל, חלמון, שמן, קמח, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
אפשר למלא את הבצק במלית מתוקה או מלוחה. הבצק מתקבל במרקם דומה לבצק עלים, לכן הוא נקרא בצק עלים מזוייף.
תפוחי אדמה,מרגרינה,בצק עלים,בצק
, גבינה צהובה, בצל, חומץ, קמח, מרק, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רולדת בצק עלים במילוי מחית תפוחי אדמה, בצל מטוגן ופטריות
תוספת אפשרית להגשה: רוטב פטריות מעל.
ובסוף - רעיון לשימוש בשאריות של בצק העלים.
www.cookshare.co.il
|
|
|