|
אני חולה על ניוקי א-לה רומנה — ניוקי עשוי מסולת (ולא תפוחי אדמה) כמו שמכינים ברומא.
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה כחולה
, פרושוטו, חמאה, חלב, כרובית, חלמון, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה כחולה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה כחולה
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, שמנת, עלי תרד, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה כחולה
, שמנת, חמאה, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, ברוקולי, עלי תרד, כרישה, מיץ לימון, ציר ירקות, ביצים, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
