|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, גבינת פרמזן, עגבניות, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קמח לבן, ביצים, אגוז מוסקט, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אני חולה על ניוקי א-לה רומנה — ניוקי עשוי מסולת (ולא תפוחי אדמה) כמו שמכינים ברומא.
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, פרושוטו, גבינה כחולה, חמאה, חלב, כרובית, חלמון, סולת, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא צריך לבשל תפוחי אדמה, למעוך, לגלגל ולחתוך. פשוט מזלפים pâte à choux - רביכה של קמח חמאה, ביצים וגבינות - לתוך המים הרותחים. ושימו לב גם לרוטב הטעים של יין וגורגנזולה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, גבינת גורגונזולה, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, חמאה, לוף, יין לבן יבש, ביצים, חרדל, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, שמנת, עלי תרד, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עד היום התרגלתם לקבל את הניוקי שלכם עטוף ברוטב עגבניות, הפעם החלטנו לגוון ולהפתיע ולמלא את הניוקי בגבינת ריקוטה, פטה ועגבניות מיובשות
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, עוף, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, שמנת, צימוקים, פלפלים, זיתים, בטטה, דלעת, רוטב עגבניות, בורגול, שקדים, ביצים, אורז, קמח, קפה, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, חמאה, שמנת, בצל, פטריות, שרדונה, יין לבן, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, עגבניות, שומר, קמח לבן, אגוז מוסקט, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, שום, מלח
rest.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,ניוקי,גבינה
, שמנת מתוקה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא