|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
תפוחי אדמה,סוכר,יין אדום,חזה אווז
, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, אפונה, מלח, פלפל, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחזה אווז עם שני סוגי פירה של אלעד פייגנבאום ממאסטר שף
תפוחי אדמה,סוכר,יין אדום,חזה אווז
, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, אפונה, מלח, פלפל, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,סוכר,יין אדום,חזה אווז
, שומן אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
