|
קדרת מרק מן המטבח הרוסי בטעם חמוץ מתוק.
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
לאחר האסדו הוא המאכל העממי באגרנטינה.אפשר להתאים את הירקות והבשרים לפי מה שיש בבית.
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, שפונדרה בקר, בשר, כרעיים עוף, נקניקיה, עצם בקר, בטטה, בצל, דלעת, פרסה, תירס, גזר, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, גזר, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, שפונדרה בקר, בשר בקר, ברוסט, לוף, בצל, לפת, גזר, שורש, סלרי, יין לבן, מרק, חומץ, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, עוף, בשר, בצל, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, סלרי, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, שורש, בצל, גזר, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, מרק, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מרק בשר ומגוון ירקות שמקורו ברוסיה ואוכלים בתוספת שמנת חמוצה.
מכיוון שאנו שומרי כשרות שידרגנו טעמים, מעט שונה אבל טעיםםםם.
תפוחי אדמה,סלק,כרוב לבן
, חזה בקר, עצם בקר, כתף בקר, עוף, בצל, גזר, סלק אדום, פלפל אדום, פלפל חריף, שמן קנולה, רסק עגבניות, חומץ, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
|
