|
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, בשר בקר, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, מרגרינה, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, לוף, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק בשר ומגוון ירקות שמקורו ברוסיה ואוכלים בתוספת שמנת חמוצה.
מכיוון שאנו שומרי כשרות שידרגנו טעמים, מעט שונה אבל טעיםםםם.
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, חזה בקר, עצם בקר, כתף בקר, עוף, בצל, גזר, סלק אדום, פלפל אדום, כרוב לבן, פלפל חריף, שמן קנולה, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, עוף, בשר, כרוב לבן, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, ברוסט, לוף, בצל, כרוב לבן, לפת, גזר, שורש, סלרי, יין לבן, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,סלק,מרק,כרוב,חומץ,-יין לבן יבש
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, יין אדום, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
