מתכונים עם תפוחי אדמה, עלי דפנה, כבד

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

כבדים בסילאן ופירה

מתכון לארוחה טעימה ומזינה בפחות משעה. שילוב נהדר בין הכבדים לרוטב מתקתק

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , כבד עוף, בצל, זיתים, שמן קנולה, סילאן תמרים, שום, פלפל שחור, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני כבדים, מתכוני סילאן, מתכוני פירה

www.mako.co.il

פוט או פה - עוף עם ירקות

עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

שוקרוט של דרור

קדרת כרוב חמוץ ובשרים מעושנים מבושלים בבירה ויין לבן - מאכל קלסי מהמטבח האלזאסי.

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , צלעות חזיר, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, נקניק, פסטרמה, שמאלץ, בשר, כרוב, בצל, בירה לבנה, ריזלינג, יין לבן, לחם שחור, חזרת, חרדל, קימל

ראו גם: מתכוני שוקרוט

www.hashulchan.co.il

מרק קרם שורשים וצ’יפס בטטה

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , ציר עוף, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני צ’יפס

www.hashulchan.co.il

נזיד בשר ופול

את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.

תפוחי אדמה,עלי דפנה,כבד , בשר בקר, ברוסט, פול, בצל, יין לבן יבש, שמן, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני בשר, מתכוני פול

www.hashulchan.co.il