מתכונים עם תפוחי אדמה, עלי דפנה, סוכר, חומץ

מנת המנגל של אריאלה פיקסלר אלון: סטייק אנטרקוט ברוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , אנטריקוט בקר, סטייק, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, לוף, לימון, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני אלון, מתכוני סטייק אנטרקוט

www.mako.co.il

מנת המנגל של אריאלה פיקסלר אלון: סטייק אנטרקוט ברוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , אנטריקוט בקר, סטייק, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, לוף, לימון, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני אלון, מתכוני סטייק אנטרקוט

www.mako.co.il

צלי בקר ברוטב שום ורוזמרין

איילת ציוני מכינה מנה עיקרית לארוחת ערב משפחתית - צלי כתף בקר בבישול ארוך ברוטב עשיר עם חומץ בלסמי, רוזמרין ושיני שום רכות

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , כתף בקר, בשר, פינו נואר, ענבים, בטטה, תרד, תותים, יין אדום יבש, ריזלינג, קברנה, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ערמונים, שמן זית, קארי, פסטה, אורז, מצה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, שום

ראו גם: מתכוני צלי בקר ברוטב, מתכוני רוטב שום, מתכוני שום ורוזמרין

food.nana10.co.il

בורשט

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , בשר בקר, כרוב, סלרי, בצל, גזר, לוף, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

בורשט

נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, כרוב, לוף, סלק, חומץ בן יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..

תפוחי אדמה,עלי דפנה,סוכר,חומץ , שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט

www.mevashlim.com

בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.