|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,עצם בקר,סלרי,טלה,-מרק,-מרווה
, רגלי טלה, ציר עוף, שורש, שומר, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
תפוחי אדמה,עצם בקר,סלרי,טלה,-מרק,-מרווה
, שייטל, בשר, שוקיים עוף, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,עצם בקר,סלרי,טלה,-מרק,-מרווה
, שוק טלה, בצל, לוף, לבבות ארטישוק, עגבניות, לימון, יין לבן, שמן זית, שום, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
תפוחי אדמה,עצם בקר,סלרי,טלה,-מרק,-מרווה
, שייטל, בשר, שוקיים עוף, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
|
