|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, עוף, עצם בקר, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, שורש חזרת, סלרי, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב מתקתק על מצע של קוביות תפוח אדמה באדיבות השף שאולי הופמן
www.mako.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, בצל ירוק, בצל, עלי סלרי, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, שמיר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, פרגיות, עוף, כבד עוף, עוף שלם, עצם בקר, בצל ירוק, בצל, עלי סלרי, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, שמיר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
כבד ברוטב יין אדום מוגש עם סלט אבוקדו וטוגני בטטה ותפוח אדמה
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, אבוקדו, לימון, בטטה, יין אדום, שמן, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
כבד ברוטב יין אדום מוגש עם סלט אבוקדו וטוגני בטטה ותפוח אדמה
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, אבוקדו, לימון, בטטה, יין אדום, שמן, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
כבד ברוטב יין אדום מוגש עם סלט אבוקדו וטוגני בטטה ותפוח אדמה
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, אבוקדו, לימון, בטטה, יין אדום, שמן, מלח, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
חמין בשר עם הפתעות טעימות במיוחד. כמו קציצות כבד ו- אלקה . מושקע ושווה עד בלי די.
בסיר גדול מאד (ענק) שמיועד לחמין לטגן בשמן 3 בצלים גדולים ו-2 גזרים חתוכים לעיגולים. להזהיב.
להוסיף נתחים ..
תפוחי אדמה,פטרוזיליה,כבד
, כבדי עוף, בשר בקר, צימוקים, תמר, צנובר, בצל, חומוס, סוכר חום, קמח מצה, ביצים, סירופ, חיטה, סולת, שמן, חלה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא