|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
תפוחי אדמה,פירורי לחם,עצם בקר,עגבניות שרי,-חומץ
, כתף טלה, פטריות, בצל, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
