|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,לימון,טימין,-אגוז מוסקט
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
נתח פריים ריב משובח ועסיסי צרוב בתנור עם רוטב יין אדום לצד תפוחי אדמה פריכים
תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,לימון,טימין,-אגוז מוסקט
, חזה עוף, עצם בקר, בשר, חמאה, חומוס, יין אדום, שמן זית, פסטה, פילו, פלפל שחור, עלי דפנה, שום
food.nana10.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,לימון,טימין,-אגוז מוסקט
, בשר כתף, ציר בקר, ליים, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, שמן סויה, דבש תמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, גזר, רוזמרין, מרווה, זעתר
www.bishulim.co.il
|
|
|
