מתכונים עם תפוחי אדמה, פלפל אנגלי, מלח, טימין, בצל, אגוז מוסקט

צלי כתף בליווי תפואד אפוי נוסח פאז

צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה" מעדן מעדן וחגיגי

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , בשר כתף, בשר, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, קלי, שום, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני תפואד, מתכוני אפוי

www.cookshare.co.il

שוק גדי

מתכון של מסעדת מוסקט

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , בטטה, ראש שום, ראש סלרי, שום, רוזמרין, כמון, זרעי כוסברה, פפריקה, פלפל שחור, גזר

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , ציר עוף, חמאה, שורש, סלרי, כרישה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, עלי דפנה, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

בף בורגיניון

תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, ברנדי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

food.walla.co.il

קדרת עגל

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, בהרט, שום

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני עגל

www.mouse.co.il

צלי עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה,פלפל אנגלי,מלח,טימין,בצל,אגוז מוסקט , בשר כתף, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, קלי, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני צלי, מתכוני תפוחי אדמה

www.2eat.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.