מתכונים עם תפוחי אדמה, פלפל ירוק, יין, ביצים

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , צלעות טלה, בשר, גמבה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

מרק צ’ורבה

נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , צלעות טלה, בשר, גמבה, עלי סלרי, עגבניות, לימון, כרישה, כרוב, בצל, אורז, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

food.walla.co.il

פשטידת בשר כפרית (פסטל פה קרנה)

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , בשר בקר, בצל, שמן קנולה, מחמאה, קמח, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני פשטידת בשר, מתכוני כפרית, מתכוני פסטל

www.foodis.co.il

פריטאטה איטלקית

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , שמנת מתוקה, גבינה צהובה, בצל, פלפל אדום, עגבניות, סלרי אמריקאי, שמן זית, טבסקו, אורגנו, פטרוזיליה, שמיר, שום, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני איטלקית

www.bishulim.co.il

קציצות בשר ברוטב ירקות ותפוחי אדמה

המנה העיקרית והתוספת, הכל בסיר אחד. לפסח ניתן להחליף את החלה בקמח מצה או בשיבולת שועל.

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , בשר בקר טחון, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, חלה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים

ראו גם: מתכוני קציצות בשר ברוטב, מתכוני ברוטב ירקות, מתכוני תפוחי אדמה

www.mevashlim.com

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, זעפרן, אניס, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז

food.walla.co.il

שניצלים עם פלפלים

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,יין,ביצים , שניצל, עוף, פלפלים, חסה, בצל, יין לבן יבש, חלבון, פירורי לחם, מרק צח, רוזמרין, שום, פפריקה, אורגנו, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני שניצלים, מתכוני פלפלים

www.bishulim.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.