|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, בשר, יוגורט, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, בצל, כוסברה, בצק, שמן זית, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, שום, כמון, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, שמנת, כוסברה, אפונה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל
food.walla.co.il
|
|
הקארי הזה עשיר בנוגדי חמצון חזקים ובפיטוכימיקלים רבים, הודות לירקות הצבעוניים. התבלינים מוסיפים לחגיגה גם חומרים אנטי דלקתיים ומחטאים. ביחד הם יוצרים קארי עשיר וטעים, שעיקר העבודה בו הוא חיתוך הירקות.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, חמאה מזוקקת, עגבניות תמר, כרובית, אפונה, בצל, בטטה, שמן קוקוס, שמן קנולה, קארי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, קימל, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, יוגורט, מנגו, כוסברה, קמח, שמרים, סוכר, שמן, סודה לשתיה, זרעי כמון, מסאלה
www.rotev.co.il
|
גרסה מיוחדת ואישית למוסקה - קציצות כבש עטופות בפרוסות חצילים מטוגנות לצד אורז בסמטי מתובל
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, דובדבן, עגבניות, עלי גפן, חצילים, זיתים, בצל, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, מרק עוף, צנוברים, שמן זית, פסטה, סוכר, פטרוזיליה, קימל, כמון, נענע, שום
food.nana10.co.il
|
התרגום של השם ההונגרי למרק הוא מרק גולאש מזויף. אני מעדיף את המילה מדומה, זה נשמע פחות מאיים.
מרק גולאש ללא בשר(מתאים לצמחונים) אבל בטעם הונגרי אסלי!
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, עוף, בשר, עגבניות, בצל, לוף, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כרוויה, קימל, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, בשר בקר, בצל, יין, ביצים, שמן קנולה, מחמאה, קמח, פלפל שחור, אגוז מוסקט
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,מלח,חמאה
, נקניק קבנוס, בשר בקר, בצל, עגבניות, מחמאה, בצק, ביצים, קמח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל
www.kipa.co.il
|
|
|