מתכונים עם תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפל, חרדל ללא פטרוזיליה

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים)

סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו *** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , אפונה, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני ירקות, מתכוני פסטלים

www.cookshare.co.il

מסאלה דוסה

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , יוגורט, בצל, אפונה, עגבניות, כוסברה, אורז, שמן צמחי, קארי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מסאלה, מתכוני דוסה

www.sirim.co.il

כתף בקר בירקות

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , כתף בקר, בצל, קישואים, אפונה, מלח, פלפל שחור, שום, גזר

ראו גם: מתכוני כתף בקר, מתכוני בקר בירקות, מתכוני ירקות

www.cookshare.co.il

נזיד עוף עשיר

מומלץ להכין את כל המרכיבים למתכון זה מראש. ההודים נוהגים להוסיף צבע מאכל בבישול העוף כדי לתת לו צבע אדום חזק.

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , חזה עוף, בצל, גזר, אפונה, חלב קוקוס, קארי, ג'ינג'ר, כורכום, זרעי חרדל, קינמון, דפנה, שום, מקל קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני נזיד, מתכוני עוף, מתכוני עשיר

www.cookshare.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

סלט טונה צרפתי ברוטב וינגרט ופרמזן

מזין מאוד. מנה עיקרית ללא בישול.

תפוחי אדמה,פלפל ירוק,פלפל,חרדל,-פטרוזיליה , דג טונה, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, שעועית ירוקה, פלפל אדום, בצל אדום, מיץ לימון, חומץ בן יין, שמן זית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט טונה, מתכוני צרפתי, מתכוני ברוטב וינגרט

www.ynet.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..