|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
תפוחי אדמה,קורנית,חומץ,-פלפל ירוק
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל קדירה חורפי ופשוט שתמיד מצליח וממלא את הבית בריחות טובים.
תפוחי אדמה,קורנית,חומץ,-פלפל ירוק
, אווז, דובדבן, שומר, חומץ בן יין אדום, סוכר, שמן, טימין, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
