תפוחי אדמה,קימל,פלפל ירוק,לוף
, שפונדרה בקר, בשר בקר, שריר בקר, פלפל אדום, עגבניות, בצל, ביצים, שמן, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
זה התחיל מכמה מתכונים של גולאש והפך למה שיצא לי, שזה לא גולאש אמיתי, אבל טעים בהחלט...
תפוחי אדמה,קימל,פלפל ירוק,לוף
, בשר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
התרגום של השם ההונגרי למרק הוא מרק גולאש מזויף. אני מעדיף את המילה מדומה, זה נשמע פחות מאיים.
מרק גולאש ללא בשר(מתאים לצמחונים) אבל בטעם הונגרי אסלי!
תפוחי אדמה,קימל,פלפל ירוק,לוף
, עוף, בשר, חמאה, עגבניות, בצל, מרגרינה, ביצים, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
תפוחי אדמה,קימל,פלפל ירוק,לוף
, בשר בקר, כתף בקר, עגבניות, בצל לבן, רסק עגבניות, שמן, פפריקה, כרוויה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|