|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
תפוחי אדמה,קלי,פלפל אנגלי,יין,-שומשום
, בשר כתף, בשר, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
תפוחי אדמה,קלי,פלפל אנגלי,יין,-שומשום
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון מרוקאי
תפוחי אדמה,קלי,פלפל אנגלי,יין,-שומשום
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,קלי,פלפל אנגלי,יין,-שומשום
, בשר כתף, בצל, ראש סלרי, תפוחי עץ, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, שום, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,קלי,פלפל אנגלי,יין,-שומשום
, דג לוקוס, גזר, קישואים, כוסברה, כרישה, בצל, פלפל אדום, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
|