מתכונים עם תפוחי אדמה, קלי, פלפל ירוק, בצל

סמוסה

יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.

תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,בצל , בשר, יוגורט, חמאה, מלפפונים, אפונה, חומוס, לימון, קארי, שמן, קמח, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח

ראו גם: מתכוני סמוסה

www.hashulchan.co.il

בשר גולש (כתף) עם תוספת אורז לבן ופלפלים

גולש עם ירקות ותוספת של אורז לבן עם פלפלים

תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,בצל , כתף בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, אורז בסמטי, מרק עוף, שמן זית, אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בשר גולש, מתכוני תוספת, מתכוני אורז לבן

www.foodsdictionary.co.il

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,בצל , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

פריטטה של תירס ופלפלים

תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,בצל , לוף, פלפל אדום, תירס, שמן, ביצים, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פריטטה, מתכוני תירס, מתכוני פלפלים

www.bishulim.co.il

סלט תפוחי אדמה

מנת פיקניק קלאסית.

תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,בצל , בצל סגול, עגבניות, חומץ בלסמי, שמן זית, ביצים, חרדל, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני סלט תפוחי אדמה, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני סלט תפוחי

www.mevashlim.com

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי