הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,ג'ינג'ר
, שמנת חמוצה, כוסברה, אפונה, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,קלי,פלפל ירוק,ג'ינג'ר
, פילה בקר, בשר, בצל סגול, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל ירוק, כוסברה, סלרי, רוטב טריאקי, שמן זית, מרינדה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.xnet.co.il
|
|
|